Νέοι κατάλογοι, μεταγραφές πίσω από τις μπάρες, Athens Bar Show, guests από όλο τον κόσμο και φυσικά η ανακοίνωση των World’s 50 Best Bars. Κάθε φθινόπωρο η μπαρ σκηνή της πόλης βρίσκεται σε αναβρασμό. Στον κατάλογο θα βρείτε μια γευστική sangria, σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, μοναδικά κοκτέιλ και διάφορα ρούμι για να επιλέξετε. Κλασικά ιταλικά gelato αλλά και ψαγμένες νέες γεύσεις, και τα μαγαζιά που σερβίρουν τα γλυκά που είναι τώρα «στην εποχή τους».

• Το Upside Down Bramble είναι ένα από αυτά, και όπως λέει και το όνομά του αποτελεί μια παραλλαγή του κλασικού Bramble, αλλά εδώ έχουν φέρει τα πάνω κάτω.
• Έχει ένα blend από τζαμαϊκανά ρούμια, ένα σπιτικό cordial με ψημένο ανανά καραμέλα και πιπεριές τσίλι, επίσης σπιτικό falerlum –ένα λικέρ χαρακτηριστικό της tiki κουλτούρας–, ginger ale και μπόλικο πάγο.
• Τα αυθεντικά aperitivo φυσικά έχουν την τιμητική τους, αλλά και το φημισμένο Negroni σερβίρεται με διαφορετικούς τρόπους.
• Διοργανώνονται επίσης χορευτικά live sessions, ξεκαρδιστικά stand up comedies, χρήσιμα μπαζάρ και πολυσυλλεκτικά DJ sets.
• Θα έχεις φυσικά την ευκαιρία να απολαύσεις και κρασιά και άλλα πολλά ποτά για όλα τα γούστα.
• Το Negroni Bar Lab Πειραιάς, δεν είναι απλώς ένα μέρος για ποτό, αλλά μια εμπειρία γεύσης.

Το Barro Negro δουλεύει με βάση τα υλικά και την παράδοση, αλλά κάθε cocktail του έχει coctail bar τη δική του ιστορία. Για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά βρίσκεται στη λίστα των World’s 50 Best Bars (φέτος στο #62), αποδεικνύοντας ότι η συνέπεια και το πάθος της ομάδας του δεν είναι απλώς τάση, αλλά στάση. Αν η Αθήνα είχε πρεσβεία του Μεξικού, θα ήταν σίγουρα το Barro Negro.

Pet Nat: Φυσικά κρασιά, crostini και ambient jazz στο Περιστέρι

Το Monsieur Antoine είναι ένα κρυφό στολίδι στο Παρίσι και ένα από τα πιο αγαπημένα μπαρ του Παρισιού, ιδανικό για όσους αναζητούν μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα και εξαιρετικά κοκτέιλ. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και φιλόξενη, ιδανική για να χαλαρώσετε με φίλους ή να απολαύσετε ένα ποτό ακόμα και μόνοι σας. Το Bluebird είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μπαρ του Παρισιού, που φέρνει μια αύρα της νεοϋορκέζικης σκηνής στην πόλη του φωτός. Το Andy Wahloo είναι ένα μπαρ που ξεχωρίζει για την εκκεντρική ατμόσφαιρα και τα κοκτέιλ του, αποτελώντας έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για τους λάτρεις της νυχτερινής ζωής του Παρισιού εδώ και 20 περίπου χρόνια. Κοκτέιλ με ιστορίαΟι μπαρτέντερ του Castor Club είναι πραγματικοί καλλιτέχνες και δημιουργούν κοκτέιλ με βάση κλασικές συνταγές, αλλά και με προσωπικές πινελιές.

Τα πιο δημοφιλή εστιατόρια και μπαρ της Αθήνας σύμφωνα με το Esquire και το κοινό

Η μπάρα του «Mojito Bay» στην Αγία Μαρίνα ειδικεύεται φυσικά στα Mojitos Στο Odori θα βρίσκουμε επίσης ποιοτικό καφέ, εκλεκτά ελληνικά και ιταλικά κρασιά αλλά και αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα που ψήνεται στον ξυλόφουρνο. Τα αυθεντικά aperitivo φυσικά έχουν την τιμητική τους, αλλά και το φημισμένο Negroni σερβίρεται με διαφορετικούς τρόπους.

Signature Cocktails

Όλοι αυτοί μαζί, λοιπόν, δημιούργησαν πριν από τρία χρόνια το Bar Engage, την ετήσια γιορτή κοκτέιλ και ποτού που γίνεται στην πόλη. Το Lot51 μπορεί να είναι φημισμένο για τον καφέ του, για το brunch του, για την ατμόσφαιρά του αλλά και τον κόσμο του, όμως υπάρχει κάτι ακόμα που το κάνει να ξεχωρίζει. Έχει ένα blend από τζαμαϊκανά ρούμια, ένα σπιτικό cordial με ψημένο ανανά καραμέλα και πιπεριές τσίλι, επίσης σπιτικό falerlum –ένα λικέρ χαρακτηριστικό της tiki κουλτούρας–, ginger ale και μπόλικο πάγο. Όπως μου είπε ο Αναστάσης Καραφουλίδης, πρόκειται για «ένα από τα πολυπλοκότερα σε γεύση κοκτέιλ του καταλόγου μας, καθώς συνδυάζει τον καπνιστό και βαθύ χαρακτήρα ενός ουίσκι, με τη γλυκύτητα του Μόσχατου, ενός βραβευμένου κρασιού (dessert wine) από τη Σάμο. Είναι ένα cocktail με γλυκές, ώριμες γεύσεις, ιδανικό για απογεύματα στον πεζόδρομο, όταν η ατμόσφαιρα του Ideal γίνεται ακόμα πιο κινηματογραφική.

Το Cocktail menu γίνεται φωτογραφικό άλμπουμ. Ταυτόχρονα στο Boheme η τέχνη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της δημιουργίας. Έτσι λοιπόν, όπως ίσως καταλάβατε, η ομάδα του Boheme δημιουργεί cocktails βάζοντας τα κρητικά προϊόντα στο μπαρ. Και γιατί στις παρουσιάσεις που έκανε για κοκτέιλ με ελληνικότητα στο πλαίσιο του Aegean Cocktails & Spirits δεν μίλησε μόνο για το μπαρ του. Περίπου 170 ετικέτες από ρούμι και κοκτέιλ με κρητικά προϊόντα θα βρείτε στο Boheme, στην Παλιά Πόλη των Χανίων. Πίσω από το μπαρ βρίσκεται ο έμπειρος και πάντα χαμογελαστός ιδιοκτήτης και head bartender Γιώργος Σακκάς.

Baroque Cocktail & Music Bar Άλλο ένα μπαρ που αγαπάει το ρούμι και έχει μια λίστα με πάνω από 120 ετικέτες. Δοκιμάστε την δική τους εκδοχή του Κυκεώνα, του ποτού που σέρβιρε η Κίρκη στους επισκέπτες του νησιού της και το οποίο, σύμφωνα με ιστορικές αναφορές, περιείχε σιτηρά, μέλι, κρασί και τυρί. Ο Χρήστος Γκόλφης είναι παθιασμένος με το ρούμι και η λίστα του εξαιρετική.

Το CDMX Espresso Martini στο Barro Negro

Ειδικά αφού τον περισσότερο χρόνο μπορείς να αράξεις όμορφα έξω, γιατί όχι; Το καλοκαίρι τα τραπεζάκια φτάνουν τα 15 μάξιμουμ, αλλά η Βαλτετσίου σε αυτό το σημείο προσφέρεται για ήσυχα και χαλαρά βράδια… Ξεχωριστό και μεγάλο κεφάλαιο αποτελεί επίσης, το εποχιακό μενού, που υπογράφει ο γνωστός chef Μηνάς Νίτης. Πολύ ενδιαφέρον έχουν επίσης τα premium cocktails, με ναυαρχίδα το Selection de Maestros, που περιέχει εκτός από το ρούμι, σιρόπι ginger, angostura bitters και ένα sweet and sour mix. Έχει το όνομα έχει και τη χάρη, καθώς εδώ θα πιείτε μερικά από τα καλύτερα Mojito της ζωής σας, extra δροσερά και νόστιμα. Κι όμως, όλα αυτά δένουν σε ένα τροπικό, spicy και απρόσμενα ισορροπημένο αποτέλεσμα που σε κάνει να θες να το ξαναδοκιμάσεις – ακόμα κι αν δεν κατάλαβες αμέσως τι ήπιες.

Κάποια στιγμή είχε ερωτηθεί ο θρυλικός Tony Conigliaro ποιο θεωρεί το καλύτερο bar της Αθήνας και εκείνος είχε απαντήσει χωρίς δεύτερη σκέψη ‘το 7 Jokers. Ένα από τα πιο ιδιαίτερα bars της πόλης είναι το νέο bar του Πειραιά, για το οποίο η έμπνευση αντλήθηκε από τον φανταστικό θείο Tan από τη Σιγκαπούρη. Αυτό πάντως που αποτελεί κλασική αξία στο μαγαζί είναι τα άρτια εκτελεσμένα gin tonic, πλούσια σε έλαια λεμονιού, που κάνουν το ποτήρι να μοσχοβολά σε κάθε γουλιά. Μπορεί η Μάρφη Μπάλη να μην είναι πια πίσω από την μπάρα αλλά ακόμα απλώνει την αστρόσκονή της στις συνταγές που σερβίρονται. Εκεί που συναντά το μοντέρνο το κλασικό στο design, συνάντησε και ο Χρήστος Χουσέας τον Ηλία Μαρινάκη και μαζί σερβίρουν μοναδικά cocktails. Όταν μιλάμε για cocktail bars, συνήθως αναφερόμαστε στο κέντρο, όμως το Zebra, η φρέσκια άφιξη στον Φάρο Ψυχικού, ήρθε να μας τραβήξει πιο βόρεια.

Μία παριζιάνικη διεύθυνση που δεν κάνει θόρυβο στην πρόσοψη, αλλά γρήγορα άρχισε να γίνεται talk of the town στο μπαρ. Αν διαλέξεις να δοκιμάσεις ένα από αυτά, θα καταλάβεις τις μαγικές ιδιότητες που έχει το ξύλο στη γεύση και στα αρώματα ενός ποτού. Το ένα είναι ο Μάριο Μπάσο -που από μόνος του αποτελεί εγγύηση- και το άλλο είναι τα μικρά βαρελάκια στα οποία παλαιώνουν αποστάγματα και cocktails (το ξεκίνησαν όταν δεν το έκανε κανείς άλλος στην πόλη). To Barreldier που, εκτός από τη διακόσμησή του, πίσω από την μπάρα του έχει δύο πράγματα που το έκαναν από τη μέρα που άνοιξε να ξεχωρίζει. Είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα και fun bars του κέντρου, αλλά και πόλος έλξης σχεδόν όλων των bartenders όταν σχολάνε – και αυτό λέει πολλά.

H γεύση τους έχει το ίδιο σασπένς με τις ομώνυμες ταινίες του Άγγλου σκηνοθέτη. Πρόκειται για ένα μαγαζί που προσπαθεί να φτιάξει το πιο άρτιο τεχνικά, γευστικά και ηθικά κοκτέιλ, αφού ό,τι κι αν δημιουργούν κινείται με άξονα τη βιωσιμότητα. Εκεί θα βρεις φοβερά κοκτέιλ με υλικά που φτιάχνουν οι ίδιοι στο εργαστήριό τους, όπως για παράδειγμα σιρόπια και bitters, όλα από την αρχή. Το σίγουρο είναι λοιπόν ότι θα το επισκεφθεί κάποιος πολλές φορές. Ένα από τα καλύτερα μπαρ του κέντρου αλλά και του κόσμου.

Αδιαμφισβήτητα ένα από τα καλύτερα bar στο κέντρο της Αθήνας. Το βασίλειο του ουίσκι, βρίσκεται πίσω από το Hilton Athens σε έναν υπέροχο χώρο με εκπληκτική μουσική κι ατμόσφαιρα, οι λάτρεις του, θα απολαύσουν ουίσκι από όλο τον κόσμο. Για τα ποτάκια λοιπόν του καλοκαιριού και αν μέσα στον αστικό όχλο ψάχνεις κάτι πιο τροπικό, επισκέψου το Upupa Epops, ένα all-day κοκτέιλ μπαρ για κλασσικά αλλά και “μοντέρνα” κοκτέιλ. Θα το λατρέψεις για πολλούς λόγους, ξεκινώντας από το πολύχρωμο decor του μαγαζιού, το άκρως φιλικό προσωπικό μέχρι και την ποικιλία ποτών και cocktail που θα βρεις στο μενου!