Ένα από τα παλαιότερα εστιατόρια στην περιοχή του Ελληνικού, στην αρχή της Ιασωνίδου, αυτό το μαγειρείο έχει φανατικούς πελάτες, πολλοί εκ των οποίων το επισκέπτονται ακόμη και σε καθημερινή βάση. Οι επιλογές δε, είναι μια καθημερινή έκπληξη, αφού ο κατάλογος αλλάζει προσφέροντας από Δευτέρα μέχρι Σάββατο διαφορετικές επιλογές. Η Σπιτική Κουζίνα που εδώ και δώδεκα χρόνια φέρνει στην καθημερινότητά μας φρέσκο, μαγειρευτό φαγητό και μάλιστα σε τιμές που το κάνουν ακόμα πιο απολαυστικό, μετράει συνολικά 40 καταστήματα σε όλη την Αττική και μόνο στα νότια τη συναντάς σε εννέα διαφορετικές διευθύνσεις.

Η εξυπηρέτηση ευγενική και σίγουρα θα ξαναπάρω! Τα πιάτα ημέρας γίνονται ανάρπαστα, οπότε έλα νωρίς το μεσημέρι, ενώ ο λογαριασμός στα 10-15€ ανά άτομο. Όνομα και πράγμα, Το Κουζινάκι είναι πράγματι μικρό σε διαστάσεις, αλλά μεγάλο σε νοστιμιά. Εδώ θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα γεμιστά, τις μπάμιες, τα φασολάκια και τον αρακά, ενώ εξαιρετική είναι και η μελιτζάνα ιμάμ, τα κολοκυθάκια γεμιστά και οι αγκινάρες αλά πολίτα.

Ψαράκια και Θαλασσινά – Βάρκιζα/Γλυφάδα

Οι λευκοί comfy καναπέδες παραπέμπουν σε καλοκαίρι και νησί, οι peacock καρέκλες και τα leather έπιπλα αποσκοπούν στην αίσθηση elegant chic, ενώ τα φωτιστικά, οι πίνακες και όλη η διακόσμηση είναι μια ευρηματική συμμαχία των ’50s και του σύγχρονου design. Η πλειοψηφία του καταλόγου κινείται σε raw κατεύθυνση (όχι ψήσιμο άνω των 46°C) και σίγουρα είναι meat/gluten/lactose-free. Αν είσαι απλά foodie με περιέργεια για το μενού, η δοκιμή απλά θα σε καταπλήξει. Chimichangas και fajitas, burritos και tacos αλλά και rib-eye και marrilada (κρέας σε σούβλα φαντάσου το) φέρνουν το Μεξικό στην παραλία του Αλίμου και τα top-of-the-top cocktails (margarita με καπνιστή τεκίλα ανάμεσα στα our favs) δίνουν στην όλη εμπειρία μια άλλη διάσταση.

Βαγγέλης και Αλέκος: Ένα οινομαγειρίο με κυκλαδίτικη αυλή μας καλοταΐζει στον Νέο Κόσμο

Δεν θα ήταν, λοιπόν, ψέμα αν σας λέγαμε ότι αυτά που θα βρείτε στα Άργουρα δεν θα τα βρείτε σε κανένα άλλο μαγαζί στην πόλη. Η ανατρεπτική κουζίνα του Νίκου Μιχαήλ, η οποία περιέχει ό,τι πιο νόστιμο βγαίνει από τη θάλασσα (από ψάρια, όστρακα μέχρι μαλάκια), έχει κερδίσει εδώ και χρόνια το ενδιαφέρον αλλά και την προτίμηση πολλών Αθηναίων. Αξίζει σίγουρα να δοκιμάσεις τον αρακά τους, αρωματισμένο παραδοσιακά με άνηθο, τα μακαρόνια με κιμά, αλλά και το λεμονάτο μοσχαράκι που συστήνουμε να ζητήσετε με γαρνιτούρα βουτυράτο πουρέ πατάτας.

Comfort food για τις κρύες μέρες: Τα καλύτερα μαγειρευτά της πόλης

Πόσες φορές δεν έχεις γυρίσει από τη δουλειά χωρίς καμία μα καμία όρεξη να μαγειρέψεις; Το εστιατόριο Gourmade Cooking στην Αγίου Αλεξάνδρου στο Παλαιό Φάληρο, ανταποκρίνεται σε αυτήν ακριβώς την ανάγκη σου. Ένα από τα μαγαζιά που τίμησα με το παραπάνω τις περιόδους της καραντίνας, όταν δεν ήθελα να μαγειρέψω, αλλά αναζητούσα γεύσεις περισσότερο σπιτικές. Πέρα από τον περίφημο μουσακά τους όμως, στον κατάλογο με τα μαγειρευτά μπορείς να βρεις επίσης, ωραιότατο κοτόπουλο λεμονάτο, σουτζουκάκια πολίτικα, αρακά αλλά και μελωμένες μελιτζάνες στον φούρνο με σάλτσα ντομάτας για τις μέρες που δεν θέλεις να φας κρέας. Η οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε το 2004 όταν ο Κώστας Κεφαλιανός, πατέρας της Δήμητρας που μου τα εξιστορεί, και μάστορας στον ξυλόφουρνο, βλέποντας τους πολλούς κατασκηνωτές και μονοήμερους επισκέπτες στους καταρράκτες να μην έχουν καμία επιλογή, τους πρόσφερε την «Αρχόντισσα» και από τότε η κρυμμένη μέσα στη φύση ταβέρνα, έγινε η ίδια προορισμός. «Να πάτε στην Άμπελο να φάτε λαχανοντολμάδες», ήταν η απόκριση με κάποια διαφορά στη σειρά των λέξεων κάθε φορά αλλά όχι στο νόημα.

• Η εξυπηρέτηση ευγενική και σίγουρα θα ξαναπάρω!
• Last but not least, ο υπέροχος χώρος είναι αυτό που θα σε κάνει να θεωρήσεις τη Γή μια επιλογή απλά win-win.
• Στις σαλάτες χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο.
• Τα πιάτα ημέρας γίνονται ανάρπαστα, οπότε έλα νωρίς το μεσημέρι, ενώ ο λογαριασμός στα 10-15€ ανά άτομο.
• Ο σεφ Ευάγγελος Μπιλιμπάς δημιουργεί μοναδικά πιάτα με αυθεντικά τοπικά προϊόντα και πρώτες ύλες, που ξεχωρίζουν για την υψηλή διατροφική τους αξία.
• Επίσης δοκίμασε την τρομερή μανιταρόπιτά του ενώ στο τέλος μην φύγεις βιαστικά, περίμενε τους αφράτους λουκουμάδες του.

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΒΛΑΚΕΙΑΣ του Σάκη Σερέφα Με τον Κωνσταντίνο Μπάζα2ος χρόνος Από Οκτώβριο στο θέατρο ΑΛΚΜΗΝΗ

Μερμιζέλι είναι μια σαλάτα από την Κάλυμνο, τόπο καταγωγής της Αλεξάνδρας, με τοματίνια και μελιτζάνες, την οποία προσφέρει και η ίδια στο εστιατόριό της εδώ, στο Πυθαγόρειο, από το 2017 όταν και το ξεκίνησε. Λαδερά, σούπες, ψητά της ώρας, θαλασσινά, ψαρικά, ζυμαρικά, ορεκτικά, κοτόπουλα σούβλας, όσπρια, κιμάδες, σαλάτες, συνοδευτικά, σπιτικό φαγητό, delivery, Θεσσαλονίκη. Έναν ολόκληρο χρόνο η κορτιζόνη ήταν καθημερινά το Α και το Ω στην ζωή μας διότι από αυτό εξαρτούνταν ακόμα και σπιτικό φαγητό delivery η διάθεση μας! Παρακάτω θα βρείτε 10 πράγματα που ίσως να μη ξέρετε για αυτό το πράσινο λαχανικό, το οποίο χρωματίζει τις σαλάτες μας. Μοσχοβολιά, Μαγειρευτό σπιτικό φαγητό delivery Κορυδαλλός, delivey μαγειρευτό φαγητό, μαγειρευτό φαγητό take away Κορυδαλλός Για την άνεσή σας, προσφέρουμε υπηρεσία delivery, ώστε να απολαύσετε το αγαπημένο σας σπιτικό φαγητό στο σπίτι.

Από την κουζίνα του βγαίνουν πιάτα όπως απίστευτο γιουβέτσι, αρνάκι στη λαδόκολλα με θυμάρι, μελιτζάνες με φέτα και φρέσκια ντομάτα, κεφτεδάκια με άγριο δυόσμο κι ένα σωρό άλλες νοστιμιές που ακολουθούν αυστηρά την αρχή της εποχικότητας και υπόσχονται όχι μόνο να σε χορτάσουν, αλλά και να σε συγκινήσουν. Στο τιμόνι ο Χάρης Τζίτζης, ιδιοκτήτης και ψυχή του εστιατορίου, αλωνίζει τις λαϊκές αγορές της Αθήνας κάθε μέρα για να εντοπίσει ό,τι πιο φρέσκο, ενώ στα ταξίδια του στην Ελλάδα όλο και ανακαλύπτει επιλεγμένους προμηθευτές και artisanal παραγωγούς. Βέρα ταβέρνα, προσεγμένη, από τις λίγες αυθεντικές του είδους που επιμένουν τόσο στη νοστιμιά των πιάτων όσο και στις εξαιρετικές πρώτες ύλες. Η κα Ντίνα Χαρίση, δεινή μαγείρισσα με προϋπηρεσία στις κατσαρόλες που μετρά πάνω από 30 χρόνια, άνοιξε την Παλιά Φάβα το 2005, στον ίδιο χώρο όπου το 1960 έστεκε ένα βαρελάδικο που επειδή άρχισε να βγάζει λίγους μεζέδες για να συνοδέψουν οι πελάτες το κρασί τους, μετατράπηκε σε ταβέρνα με το όνομα Φάβα.

Στο μαγειρείο, με τα φωτιστικά – σουρωτήρια (μία όμορφη πινελιά στον χώρο), βρίσκεις σπιτικό φαγητό διαθέσιμο όλη την ημέρα. Είναι σίγουρο ότι θα σου αρέσει η αυτοσχέδια αυλή με τα old school τραπέζια και θα χαζέψεις τα κάδρα με τις αφιερώσεις των πελατών, που πολύ αγάπησαν αυτό το ταβερνάκι και συνεχίζουν ακάθεκτοι. Δε λείπει βέβαια και το φρέσκο ψαράκι, ανάλογα με το τι θα βρουν, ενώ στο τέλος βγάζουν λουκουμάδες και χειροποίητο ραβανί. Τη μία μέρα λοιπόν, μπορείς να βρεις πολίτικες γεύσεις όπως αγκινάρες αλά πολίτα που λιώνουν στο στόμα, μία άλλη μέρα ιταλικά πιάτα όπως τρυφερό μοσχαράκι σοφρίτο ή καπονάτο (με μελιτζάνες), ενώ από το μενού δεν λείπει και η ελληνική κουζίνα ή αλλιώς σουπιές με σπανάκι ή γιουβαρλάκια ευχάριστα λεμονάτα.

Μεγάλη ποικιλία από φρεσκες σαλάτες , επικοινωνήστε με το κατάστημα μας για περισσότερες λεπτομέρειες Είτε επιθυμείτε ψητά της ώρας, φαγητά κατσαρόλας, είτε ψητά φούρνου, έχουμε κάτι για κάθε γούστο. Στο Μαγειρείο Σοφρά στην Ξάνθη, προσφέρουμε σπιτικό φαγητό μαγειρεμένο με φρέσκα υλικά και παραδοσιακές συνταγές.